Procès public de la vache folle : non assistance à démocratie en danger

Publié le dimanche 6 mai 2001

Les 5 et 6 mai 2001 ont eu lieu à Guidel les Journées de Printemps de la revue Pratiques.

Pendant ces journées, nous avons instruit le procès de la vache folle ou plus exactement celui du déficit de démocratie dans la gestion de la crise de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).
De nombreux intervenants ont participé et aidé à la compréhension des différents aspects de cette crise. A l’issue de l’instruction, une représentation théâtrale du procès a été donnée devant une centaine de spectateurs.
Voici la retranscription des interventions des différents acteurs de ce procès théâtralisé.
Nous n’avons pas traduit à l’identique les textes, mais avons été fidèles à l’esprit et aux arguments que chacun défendait. Même si parfois les personnages sont caricaturaux, tout ce qui est dit et écrit reflète bien la vérité.

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